Über uns

Hofbeschreibung

Der Hof liegt in Inzing, inmitten der Genussregion "Oberländer Apfel". Schnurgerade ziehen sich die Apfelspaliere vom Talboden über die sanft geneigten Hänge bis zum Hof. Aufgrund der idealen klimatischen Verhältnisse mit den sehr kalten Nächten und den warmen Tagen fiel die Entscheidung von Milch- auf Obstproduktion um zu steigen.

Seit 1990 umgibt ein dreieinhalb Hektar großer Obstgarten das Anwesen. Die Stallungen wurden kurzer Hand zur Brennstube, Lager, Verkaufs- und Verarbeitungsräumen umgebaut.

Die Bereitschaft sich kontinuierlich weiter zu entwickeln, hat schlussendlich zu einem breit aufgestellten Betrieb geführt.

Unsere Familie

Jedes Mitglied der Familie stellt eine Stütze für den Ablauf im Betrieb dar, dabei Ergänzen sich die unterschiedlichen Talente außerordentlich gut.

Lambert ist als Familienoberhaupt unser "Brennmeister". Jeder profitiert von seiner langjährigen Erfahrung als Schnapsbrenner. Mit viel Feingefühl verfolgt er den Weg vom Obst über die Maische bis zum fertigen Destillat. Die vielen Auszeichnungen bei diversen Prämierungen sprechen für sich.

Agnes hat die besten sensorischen Voraussetzungen in unserer Familie. Mit Ihrem ausgeprägten Sinnen unterscheidet Sie feinste Nuancen, unerlässlich für die Erzeugung von Edelbränden. Zu besonderen Anlässen backt Agnes ein fantastisches Bauernbrot, das von vielen Kunden bei Verkostungen im hohen Maße geschätzt wird.

Sohn Hubert widmet sich zu einem großen Teil dem Obstbau. Mit viel Fleiß und Konsequenz gelingt dem Obstbaufacharbeiter die Erzeugung von Früchten mit hoher Qualität. Sie dienen als wesentliche Grundlage aller Produkte.

Schwiegertochter Karin führt das Regiment während der Ernte. Ihre positive Ausstrahlung motiviert Familienmitglieder und Erntehelfer immer wieder aufs Neue. Der Ab Hof Verkauf von Früchten, Destillaten und Apfelsaft liegt Ihr besonders am Herzen.

Natürlich greifen die Verantwortungsbereiche ineinander und gegenseitige Unterstützung ist am Familienbetrieb unabdingbar.

Jeder kann vom Anderen etwas dazulernen.


Sehen Sie hier unseren Film zur Herstellung!